Soi de struguri încrucișat între Cabernet Sauvignon și Alicante Bouschet, are o aromă intensă de mure de pădure, vișină sălbatică și condiment. Ușor astringent, gustul are note de vișină și prune în post-gust. Albernet are o culoare rubinie închisă iar valoarea lui crește în fiecare an.