Vinul legendar moldovenesc fabricat din soiul autohton de struguri cu același nume Rara Neagră, cunoscut încă din secolele IV-V î. e. n. Caracteristicile solului, climei și tradițiilor de vinificație moldovenești sunt reflectate de acest soi la maxim. Este considerat drept portdrapelul vinurilor roșii moldovenești.

Struguri – Rară Neagră 100%. Recoltare manuală.
Maturare – Nu mai puțin de 12 luni.
Culoarea – Roșu rubin cu tonuri vișinii.
Aroma – Bogată cu accente de vișine și prune suculente, fructe uscate și vanilie.
Gust – Pronunțat cu note de zmeură și fructe de pădure.
Postgust – Catifelat, suculent cu taninuri elastice.
Servire – +14 … +16 °C.
Recomandări gastronomice – Preparate reci și calde din carne, gustări, pizza, pateuri, deserturi din fructe roșii de pădure.