Sauvignon — unul dintre cele mai populare și îndrăgite soiuri albe de struguri, originar din provincia franceză Bordeaux. Are un gust pronunțat și memorabil, poate să difere semnificativ în funcție de terroir și de tradițiile vinicole ale regiunii. Sauvignon-ul este îndrăgit pentru prospețimea și aroma sa, care este deosebit de pronunțată în vinurile tinere.

Struguri – Sauvignon 100%. Recoltare manuală.
Culoarea – Galben-pai, strălucitor cu nuanțe verzui.
Aroma – Intensă cu note de agriș și citrice.
Gust – Revigorant cu o mineralizare ușoară de lime și ananas suculent.
Postgust – De lungă durată, catifelat.
Servire – +8 … +12 °C.
Recomandări gastronomice – Preparate din pește, brânzeturi, salată din verdețuri și legume.