Timbrus Saperavi Oenologist Reserve – особое вино из личного резерва винодела Мануэля Ортиса, произведенное в количестве всего 3000 бутылок. Выдержанное 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, это вино еще было выдержано не менее 2,5 лет в бутылках для раскрытия потенциала, заложенного природой и мастерством энолога.

Виноград – Саперави 100%. Собран вручную
Цвет – глубокий рубиновый
Аромат – сложный с преобладающими нотами черники, вишни, граната и чернослива
Вкус – сбалансированный, умеренно вяжущий, с нотами красных и черных лесных ягод и специй
Послевкусие – длительное, с хорошо структурированными танинами
Гастрономическое сопровождение – мясные продукты, острые и соленые блюда, пряные сыры
Рекомендуется подавать при температуре+ 16 … + 18 ° С после предварительной декантации в течение 40-60 минут.