Blog

Двуликий: изучаем сорт сира/шираз

История Еще не так давно существовало несколько версий происхождения сиры. По одной, сорт появился в городе Шираз в Персии (территории современного Ирана), по другой — в Сирии. Согласно третьей версии, его завезли во Францию из Египта через сицилийские Сиракузы. ДНК-исследования, сделанные в конце девяностых, опровергли все эти предположения. «Один из…

Король белых сортов: знакомимся с рислингом

«Из рислинга получаются вина непревзойденного качества, вина изысканные, аристократические и, как это не смешно, немодные», — отмечала критик Дженсис Робинсон в книге «Vines, Grapes & Wines». Книга была написана в середине восьмидесятых, когда рислинг переживал не лучшие времена и действительно был аутсайдером. С тех пор все изменилось: вина из этого…

Totul despre Saperavi

Saperavi tradus din georgiană înseamnă „pictură”. Un astfel de nume simplu și, în același timp, neobișnuit a fost dat vinului obținut din același soi de struguri. Culoarea acestui vin este roșie, iar cetatea este de aproximativ douăsprezece grade. După patru ani de păstrare, Saperavi dobândește calitățile maxime inerente acestui soi.…

Totul despre Pinot Noir

Pinot Noir este considerat unul dintre cele mai populare vinuri din lume, grație aromelor fructate și a taninilor fini. Dar iată ce trebuie să știm despre Pinot Noir, pentru ca data viitoare când cumpărăm o sticlă să o facem în deplină cunoștință de cauză: Ce este vinul Pinot Noir Pinot Noir…

Tot ce trebuie să știm despre vinul roze

Cum se obține culoarea roz? Se poate spune despre vinul rosé că vine ca o completare în spaţiul dintre vinul roșu și vinul alb. Însă vinul rosé are propria lui personalitate. Acest tip de vin este obţinut atunci când cojile strugurilor roşii sunt lăsate la fermentat doar pentru o scurtă…

Totul despre vinul Cabernet Sauvignon

Când ne gândim la un pahar de vin roșu, automat ne gândim la un Cabernet Sauvignon. Acest vin de culoare roșu-închis și taninos este unul dintre cele mai populare tipuri de vin, soiul de struguri din care e produs crescând în soluri și climate variate, din întreaga lume. De asemenea, vinul…

Totul despre Merlot

Merlot este unul dintre cele mai populare vinuri roșii din lume. Cunoscut pentru textura fină și senzuală și pentru stilul abordabil, Merlot-ul este făcut din struguri roșii – un soi foarte adaptabil la diverse tipuri de climă, rezultatul constând în vinuri prietenoase și nu foarte scumpe. Merlot-ul poate fi catifelat sau…

Totul despre vinul Chardonnay

Chardonnay este, adesea, cel mai cumpărat vin din lume, fiind tipul de vin preferat în foarte multe țări. Strugurii din soiul Chardonnay sunt de culoare verde deschis și au ciorchini robuști și sănătoși, crescând în orice parte a lumii, având un gust prietenos, care face pereche cu o varietate mare de…

Viorica – Soi de struguri moldovenesc

Cu siguranță ați degustat, sau cel puțin ați văzut scris pe etichete de vin „Viorica”. Pentru mulți dintre noi acest soi de struguri este o noutate, iar pentru alții, încă un motiv de ironizare a fostului premier cu același nume. Ce reprezintă acest soi de struguri Viorica? Istoric Acum mai…

No Produs(e)s in the cart.