Acest spumant este produs din roada anului 2017 cu fermentație secundară în sticlă și maturare ulterioară de 4 ani. Spumantul a fost produs după metoda tradițională din struguri selecți de soi chardonnay. Spumantul fiind perfect echilibrat astfel ca la cantitatea minimală de zahăr pe care o conține, aciditatea să nu fie una proieminentă sau agresivă. Spumantul are arome proaspete de citrice în combinație cu note ușoare de merisoare.

Elogiu este un spumant boem şi misterios, obţinut din struguri de soi Chardonnay. Selectaţi datorită buchetului floral şi a eleganţei cu care este înzestrat soiul. Produs conform Metodei Tradiţionale, care presupune fermentarea secundară în sticlă şi maturarea în poziţie orizontală, în renumitele hrube de la Cricova.